Localisation :
Sarlat, DORDOGNE, AQUITAINE
Fonds Européen concerné : FEADER
Thème : Agriculture/sylviculture
Synthèse : Vieille affaire périgourdine, reprise en 1989 par M. LOUGE l’entreprise fabrique et vend des produits à base de fruits et de liqueurs. Dès 1989, M. LOUGE a entamé des actions destinées à rajeunir la présentation des produits et des gammes et à diversifier la production vers le marché des industriels qui utilisent des fruits à l'alcool pour leur propre production.
Bénéficiaire : DISTILLERIE DU PERIGORD
Intitulé opération : Etude packaging et création
Période : 2000 - 2006
Montant subvention européenne (en euros) : 10 451,51
Coût total éligible : 20 903,02
Description détaillée :
Vieille affaire périgourdine, reprise en 1989 par M. LOUGE l’entreprise fabrique et vend des produits à base de fruits et de liqueurs. Dès 1989, M. LOUGE a entamé des actions destinées à rajeunir la présentation des produits et des gammes et à diversifier la production vers le marché des industriels qui utilisent des fruits à l'alcool pour leur propre production. Les ventes sont réparties de la façon suivante : ventes de fruits à l'alcool (65 %), eaux de vie et apéritifs à base de fruits (15 %), LAPOUGE, guignolets classiques et guignolets kirsch (20 %).
La commercialisation se fait sur l'ensemble de la France et à l'export, par l'intermédiaire d'agents distributeurs (2 500 clients). Sur la France : 35 % en grande distribution (AUCHAN, LECLERC, CARREFOUR et RALLYE), 50 % vers l'industrie agroalimentaire, 15 % sur le traditionnel (CHR, cavistes, brasseurs...). Avec le regroupement DOLFI, la société a restructuré son commercial. Elle dispose d'un agent exclusif sur les CHR et les brasseurs, 5 agents sur la GMS. L'entreprise vend directement aux particuliers par l'intermédiaire de deux magasins à Sarlat et à Rocamadour. Distillerie du Périgord et Dolfi ont gardé leur propre communication.
Production : 600 m² d'atelier et de surface de stockage. La production est entièrement automatisée pour le liquide. Par contre, la mise en bocaux est manuelle et le traitement des fruits est semi-automatique. Il y a 30 permanents et 40 saisonniers supplémentaires entre juin et décembre.
La société a procédé à quelques investissements sur ses chaînes de production dont un procédé semi-automatique de distribution de fruits dans les bocaux, élaboré en relation avec le Lycée Technique de Sarlat. Travaux réalisés sur le traitement des déchets.
Site web : http://www.distillerie-perigord.com
Service contact : Direction Régionale de l'agriculture et de La Forêt (DRAF) - Contact : eric.lemonnier@agriculture.gouv.fr
