Localisation :
Mauléon, PYRENEES-ATLANTIQUES, AQUITAINE
Fonds Européen concerné : FEADER
Thème : Agriculture/sylviculture
Synthèse : Afin de permettre aux éleveurs locaux de développer la vente directe - mode de commercialisation plus valorisant - l’abattoir du Pays de Soule à Mauléon, a bénéficié d’une extension de ses locaux, permettant ainsi d’améliorer la productivité de l’outil de transformation et de doubler sa capacité de découpe.
Achevé en septembre 2010, ce proj et à la dimension économique territoriale exemplaire a bénéficié d’un financement FEADER (Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural) à hauteur de 20 % du coût total éligible.
Bénéficiaire : Abattoir du Pays de Soule
Intitulé opération : Extension de la salle de découpe
Période : 2007-2013
Montant subvention européenne (en euros) : 322 735
Coût total éligible : 1 613 677
Description détaillée :
Au Pays Basque, l’Union européenne soutient un outil de valorisation directe de l’élevage local. C’est en 2003, avec la construction de la salle de découpe, que l’établissement public – une régie à autonomie financière et personnalité morale rattachée depuis début 2010 à la communauté de communes de Soule Xiberoa – a élargi son activité à la découpe d’une partie de la viande abattue dans ses locaux.
Une diversification alors indispensable pour la pérennité de l’abattoir : « La filière connaissait de profonds changements depuis plusieurs années, notamment le regroupement des éleveurs en coopératives importantes qui se sont petit à petit adressées à d’autres structures pour l’abattage des bêtes", rappelle Gérard Clémente, directeur de l’abattoir du Pays de Soule. « Notre porte de sortie a alors été d’adapter nos prestations à l’autoconsommation ainsi qu’à la demande de plus en plus forte d’éleveurs que la vente directe attirait pour mieux valoriser leur production ».
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Service contact : Didier Cadot - conseil régional Aquitaine - Didier.Cadot@aquitaine.fr
